아주 좋고 싱싱한 상어연골과 소간....ㅎㅎㅎ 울 아가들은 소중하니까~~~

준비한 연골과 소간을 소금물에푸욱  담그어 핏물을 뺀다.

간은 12시간 정도 담그어 주고 연골은 24시간 이상 담그어 준다.

핏물을 다 빼면 바구니에 담아 물기를 쪼옥 빼준다.

그리고 연골은 살과 뼈부분을 분리해준다.^^울 나이든 노친네들을 위해서...치아가 걱정이라..

그리고 건조기에 넣고 말려준다.

간은 겉이 까맣게 변하도록 적당히 발랑거리릴 정도로 발려준다.

약12시간 이상 말려주며 딱 좋은 듯 하다.

그리고, 연골은 넘 딱딱한 것을 방지하기 위해 6시간 정도 말렸다.

말려놓고 보니...완전 맛난 냄새가 난다.

아이들 웬 떡이냐...하면서 잘도 먹는다.하나씩 입에 물고 순식간에 먹어 치운다.

시간이 허락한다면 이 맛나 간식들을 자주 만들어 주어야 겠다.